ملبس

البصل الأحمر مع الخل البلسمي من مودينا PGI هو مربى خاص يتميز برائحة حلوة وحامضة ولون بني أرجواني مكثف. هذه الصلصة مثالية مع الجبن ، فهي تمجد النكهة دون إغراق الطعم ، أو مع أنواع مختلفة من اللحوم. نصيحة: جربها مع "Lardo di Colonnata" أو مع "Prosciutto crudo di Parma" الخاص. إنه أمر نادر مع طعم فريد ، إنه لمن دواعي سروري أن تقدم على المائدة.